¿Qué se puede hacer con la pulpa sobrante del zumo? Es una pregunta común tanto entre los principiantes como entre los profesionales de los zumos. Para inspirarte, hemos recopilado las mejores ideas y recetas de pulpa de Internet en una lista.
El zumo contiene fibra soluble, que reduce el colesterol y controla los niveles de azúcar en sangre, entre otros beneficios. La pulpa consiste en fibra insoluble, que agrega volumen a las heces. Pero si no quieres tirar la pulpa, simplemente guárdala en el congelador hasta que estés listo para preparar una de estas recetas creativas a base de pulpa de zumo.
Hay muchas más recetas de pulpa disponibles. Si tienes otras ideas de lo que puedes hacer con pulpa del zumo, compártelas con nosotros en Facebook o Instagram .
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Foto de Becky vía Love to be in the Kitchen
1. Muffins y pan
Esta es una de las formas más populares de reutilizar la pulpa. El pan con pulpa de zumo y los muffins son un refrigerio saludable y para llevar o para un desayuno rápido.
Los muffins de pulpa son perfectos para los niños, ¡especialmente si necesitas esconder sus verduras! Funcionan mejor con pulpa de zanahoria o fruta, pero también puedes hacerlos con cualquier pulpa de zumo que tengas a mano.
Recetas de muffins de pulpa de zumo
- Receta muffins de pulpa de zumo – Tasty (Pulpa de frutas y verduras)
- Receta muffins de fibra de zanahoria y manzana – Nugget Market (pulpa de zanahoria y manzana)
- Muffins de pulpa de zumo – Greedy Gourmet (Pulpa de frutas y verduras)
- Muffins de pastel de zanahoria y piña – Running to the Kitchen (pulpa de piña y zanahoria)
- Muffins de pulpa de jugo saludable – Love to be in the Kitchen (pulpa de zanahoria, piña y naranja)
- Muffins de pulpa de naranja y arándanos – Wild Vegan Flower (pulpa de naranja)
Recetas de pan de pulpa con zumo
- Receta rápida de pan con pulpa de zumo – Food Network (Pulpa de frutas y verduras)
- Pan de pan especiado de pacana con pulpa de zumo de zanahoria – Cooking with Books (Pulpa de zanahoria)
- Pan integral de plátano con pulpa de almendras – Pamela Salzman (Pulpa de almendras)
Foto de Lexi vía Crowded Kitchen
2. Postres
La pulpa de la leche de almendras, el jugo de zanahoria, el jugo de frutas e incluso el jugo de remolacha pueden agregar humedad y una ración saludable de vegetales a los postres.
Recetas De Postres De Pulpa De Jugo
- Cómo hacer comida de almendras con pulpa de almendras – Minimalist Baker (pulpa de almendras)
- Brownies de remolacha – Kuvings USA (pulpa de Remolacha)
- Galletas de pulpa de plátano y almendra | Vegano y sin cereales – From My Bowl (pulpa de almendras)
- El mejor pastel de zanahoria vegano – Cooking whit Carmona (Pulpa de Zanahoria)
- Pastel de pulpa de manzana - Share Love Not Secrets (pulpa de manzana)
- Pastel dulce de pulpa – Body Compass Discovery (pulpa de batata, remolacha y naranja)
Foto de Allyson Willis vía Reclaiming Yesterday
3. Galletas saladas y dips
Disfrute de las delicias vegetales horneando o deshidratando la pulpa para convertirla en sabrosas galletas de pulpa. Son una alternativa más saludable a las tradicionales galletas saladas o patatas fritas. Este tipo de receta de pulpa es una excelente opción si no sabes qué hacer con la pulpa de las verduras o zumos verdes.
Recetas de galletas de pulpa de zumo
- Cómo hacer galletas de pulpa de zumo verde – Clean Eating Kitchen (pulpa de vegetales verdes)
- Galletas sencillas de pulpa de almendra (veganas, dieta paleo) – Detoxinista (pulpa de almendras)
- Galletas de pulpa de zumo de zanahoria – Jerry James Stone (pulpa de zanahoria)
- Galletas de pulpa de zumo de cúrcuma – Reclaiming Yesterday (pulpa de zanahoria y vegetales)
Recetas de dips de pulpa de zumo
- Hummus de pulpa de jugo – Edible Experiments (pulpa de remolacha u otra verdura)
- Hummus sencillo de pulpa de almendras – Eating by Elaine (pulpa de almendras)
- Tzatziki con pulpa de zumo de pepino – Jamie Geller (pulpa de pepino)
- Guacamole de pulpa de zumo Verde – Pumps and Iron (Pulpa de vegetales verdes)
Foto de Lexi vía Crowded Kitchen
4. 'Carne' vegana y buñuelos
¡Convierte los restos del jzumo de la mañana en la cena de la noche! Las hamburguesas con pulpa de zumo y las albóndigas son una comida fácil a base de plantas. Los buñuelos crujientes llenos de verduras saben muy bien en wraps, boles de arroz, ensaladas y más.
Recetas de carne vegana con pulpa de zumo
- Hamburguesas vegetarianas con pulpa de zumo: Farm Fresh to You (pulpa de zanahoria, remolacha, apio y col rizada)
- Hamburguesas vegetarianas con pulpa de zumo - The feedfeed (pulpa de zanahoria, remolacha, col rizada y acelgas)
- Albóndigas de pulpa de zumo verde – Food Network (pulpa de apio, col rizada y zanahoria)
- 'Albóndigas' veganas (pulpa de zumo) en salsa de tomate con hierbas – Crowded Kitchen (pulpa de zanahoria y remolacha)
Recetas de buñuelos de pulpa de zumo
- Buñuelos de pulpa de zumo con salsa de cacahuete – Le Petit Eats (Pulpa vegetal)
- Buñuelos de pulpa de zumo – Glow Kitchen (pulpa de col rizada, zanahoria y acelgas)
Foto de la sede de Kuvings
5. Barras y bocaditos
Tanto niños como adultos se volverán locos con estos bocadillos elaborados con pulpa de almendras.
Barritas y bocaditos de pulpa de zumo
- Barrita energética de pulpa de frutos secos – Kuvings USA (Pulpa de frutos secos)
- Vegan brownie bliss balls – Minimalista Baker (pulpa de almendra)
- Barras con pepitas de chocolate y pulpa de almendras – The Vegan 8 (pulpa de almendras)
- Bocaditos energéticos de pulpa de almendras sin hornear {Vegano} - Vibrant Plate (pulpa de almendras)
6. Sopa y Salsa
Una cucharada abundante de sopa o salsa para pasta es una forma deliciosa de agregar más fibra insoluble a sus comidas.
Recetas de salsa y sopa de pulpa de jugo
- Receta fácil de sopa minestrone con pulpa exprimida: Mindful Momma (pulpa de zanahoria, manzana, jengibre y acelgas)
- Caldo sencillo de pulpa vegetal – Rejoice Nutrition Wellness (pulpa de apio, zanahoria, remolacha, pepino y limón)
- Sopa de tubérculos – Juice and Pulp (pulpa de zanahoria, camote, remolacha y jengibre)
- Salsa para pasta marinara con pulpa de jugo verde: todo sobre los jugos (pulpa de vegetales verdes)
- Salsa de Tomate con Pulpa Fácil y Rápida – Jugo y Pulpa (Pulpa vegetal)
7. Panqueques y gofres
Despierta con un vaso de zumo y un plato de panqueques o gofres saludables (o ambos). Esta es otra excelente opción para niños para reutilizar la pulpa del zumo.
Recetas de panqueques y gofres con pulpa de zumo
- Waffles de zanahoria Kris - Fork and Beans (pulpa de zanahoria)
- Receta de panqueques integrales de pulpa de almendras – Pamela Salzman (pulpa de almendras)
- Tortitas de Pulpa Fabulosamente Esponjosas – Juice and Pulp (Pulpa de fruta)
Si deseas reutilizar la pulpa de zumo al momento, simplemente agréguela a su pila de abono. ¡Tus plantas te lo agradecerán!
